La Rhode Island
Race sélectionnée à partir de 1850 dans l'état de Rhode Island par croisements de souches asiatiques Brahma, Cochin et Combattant et de souches locales.
Ce n'est qu'en 1889 que le standard américain a été reconnu.
Race rustique, calme et dépourvue d'agressivité, la Rhode Island accepte volontiers la captivité du poulailler et préfère attendre sa ration de graines plutôt que d'aller glaner à chercher sa nourriture.
Les poules d' environ 2.8 kg sont réputées bonnes pondeuses, les oeufs roux atteignant facilement 60 g.
Très maternelle, elle couve et élève ses poussins avec assiduité.
Ces derniers sont vifs et dotés d'un grand appétit d'où une croissance rapide.
Bien nourris, les poulets présentent une grande facilité d'engraissement,
vers le cinquième mois, les coquelets atteignent 3,5 kg.
Aux qualités productives s'ajoute sa qualité décorative avec un plumage acajou toujours brillant, ce qui permet de classer la Rhode Island parmi une des meilleurs races étrangères.